對一般人來說，四、五歲的小女孩，長出乳房或來月經即使不是天方夜譚也是非常不可思議的事。可是這樣的天方夜譚、這樣不可思議的事正在中國大陸以至香港一再出現，因為很多內地的大小農場、食物生產商、食品加工廠正把各種各樣的有害物質或異常物質加進我們的食物、加進下一代的食物，令我們的身體、令我們孩子的身體出現各種異常情況，出現嚴重的健康問題。
誰都知道，吸取過量雌激素不管對成年人或小孩都是不利的，都會損害他們的健康。可是不少內地農場及食物生產商為了加快禽畜、水產及農作物的成長，為了賺快錢，不惜在這些供人民食用的動物及植物中加進大量雌激素及其他有害物質。結果，內地的食品從雞隻到水產、從蟹類到蔬果都充斥雌激素、都充斥異常物質。當孩子每天吃的都是「打針雞」、「打針蟹」、「打針蔬果」時，她們體內的雌激素怎可能不大幅增加、她們的「生理時鐘」怎可能不被打亂、她們的身體怎會不出現異常狀況呢？
事實上根據醫生診治的經驗，根據醫生的觀察，這些異常早熟的病人只要停止進食含有大量雌激素的食物如雞隻或螃蟹後，她們的情況便會明顯好轉，過早來經或過早長出乳房的問題便得到解決。由此可見，受雌激素污染的食物實在是令小孩異常早熟的元兇。

然而，污染食物鏈的絕不僅僅只有雌激素，令食物變成「毒物」的絕不僅僅只有雌激素，其他大量有害物質包括孔雀石綠之類的抗生素、包括重金屬等也已從四面八方滲入我們的日常食物中，令我們日常的食物充滿各種有害物質，令我們日常的食物充滿了可以致癌或對身體造成長期損害的物質。就以內地供港的淡水魚為例、就以內地養殖的多寶魚為例，雖然香港及內地有關部門早已三令五申不能使用孔雀石綠，但近期卻一再在抽驗時發現魚類含有這種有害物質，有些樣本的含量更超標數十倍。
至於其他因生產過程不健康、不衞生而出現的有害食物，有毒食物更是不勝枚舉，從毒蛋、毒菜、毒油、毒腐竹……都有。這些都是直接威脅人命、威脅人民健康的毒物，內地當局為何禁之不絕、為何任由它們毒害人民呢？
另一方面，在食物、在農產品生產過程中添加有害物質不僅為禍這一代人，不僅為禍下一代，更將會對整個生態環境造成長期的損害。
應該看到，很多有害的物質、化學物質或抗生素都是不易分解、不易消失的，農場或魚場一旦使用這些物質，它們便會長期留在泥土、長期留在魚塘的濕泥及植物中，不斷滲進農作物或魚類中，不斷污染這些農場、魚塘所生產的食物，不斷污染整條食物鏈。像這樣的後果不是可怕得很嗎？
顯而易見，有害食物、有毒食物已不是一個暫時的問題、已不是一個局部的問題，而是一個全面性的危機，而是一個影響深遠的危機。
若果內地的食物安全部門、衞生部門還不正視，還不像對抗傳染病如沙士那樣全力對付，那受害的不僅是我們，不僅是我們的孩子，而是一代又一代的孩子、一代又一代的中國人。
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